Voltando ao assunto vinho, que muito me interessa… Hoje meu chefe me fez provar o Falò, vinho novello da Lungarotti (lindo rotulo, por sinal). Nao achei lah essas coisas. Alias, depois que provei o Sagrantino, nada mais me satisfaz. Os novello sao vinhos, como o nome diz, novos, pouco fermentados. Eu achei que tinha gosto de frizzante (com gas) assim no inicio. Tem uma cor bonita, cor de vinho mermo, enquanto que os mais envelhecidos às vezes parecem meio alaranjados na superficie.