Lanço aqui um movimento anti-dona-de-casa. Nao contra a profissao dona-de-casa, mas contra a mentalidade dona-de-casa. E por um motivo muito simples: a mentalidade dona-de-casa torna muito, MUITO dificil o ato de comprar presentes. Passei semanas pensando em alguma coisa pra dar de Natal pra mae do Mirco. Soh que ela é a classica dona-de-casa. Nao usa maquiagem, nao gosta muito de perfume, nao ouve musica, nao vai ao cinema, nao trabalha fora, nao gosta de ler, nao gosta de escrever, nao faz nenhum esporte, nao gosta de viajar. Ainda por cima é baixinha e gordinha, pra escolher roupa é um parto. Por sorte ela tem pelo menos a orelha furada, assim nao preciso ficar soh nos pingentes de ouro, posso alternar com brincos – brincos no aniversario, pingente no Natal. Cheguei a cogitar alguma coisa pra casa, mas o Mirco e o pai dele me matariam, porque mais cheia de bagulho e tranqueira do que jah é essa casa, impossivel. Nao seria muito mais interessante dar uma coisa maneira pra alguém, em vez dos classicos brinquinhos? Um livro, umas canetas coloridas, um CD que voce gravou, um brinquedo de madeira que voce viu numa vitrine, um acessorio pro computador, uma caixa de papel de carta, um belo marcador de livros, um mp3 player, uma roupa de ginastica, um perfume moderno, um kit de maquiagem francesa, uma maquina fotografica digital, meias coloridas, um mapa de um pais exotico, um poster de um filme… Mas nao.

Entao fica aqui o meu recado às criaturas de mentalidade dona-de-casa: tenham pena das namoradas dos seus filhos! Tornem-se pessoas interessadas – e interessantes!

E as famosas linguiças, que ficam penduradas ali pedindo um churrasco, mas no maximo vao parar ali nas brasas da lareira mermo…

E, crianças, agradeçam à Newlands, porque senao nada de fotografias aqui.

Ah, aquele pedaço de testa é da tia filha da piiiiiiiiii do Mirco, Liliana. Uma mala sem alça.

E isto é um presunto, mas soh vai estar pronto pra comer no final do ano que vem, depois de muuuita maturaçao.

Nham nham.

Esses sao salames. A carne é moida junto com um pouco de gordura, senao estraga. Alias, meninos, se alguém for se aventurar a comprar salame de javali, observe bem a composiçao: se nao tiver um pouco de carne suina, nao compre, porque a carne do javali é muito magra e se conserva mal.

Entao, a carne é moida com um pouco de gordura; o que faz os salames de diversas regioes serem tao diferentes é a textura da carne (se é moida mais ou menos fina) e os temperos. A Umbria é famosa pelos salames; tem uma cidade aqui perto chamada Norcia que é tao famosa pelos presuntos, salames e salsichas que em todo o pais quando se diz “norcineria” se estah referindo a esse tipo de comida, até no supermercado, do lado da parte “peixes”, tem a parte “nocineria”. Os embutidos umbros sao muito bem temperadas e meio picantes, muito bons. Como eu comentei hoje via e-mail ao Fernando, voces nao tem idéia do que é uma linguiça (que aqui eles chamam salsiccia; o que a gente chama de salsicha eles chamam de wurstel) feita ontem com o porco abatido no porao de casa, e assada na brasa da lareira da cozinha… :)

:)

Esses sao pedaços do pescoço do porco, que depois de maturados viram uma coisa chamada capocollo, que fatiado vai muito bem no sanduiche. Aquele negocio cinza por cima da carne é uma mistura de sal grosso com pimenta-do-reino. Os bichinhos ficam ali nessa mesa inclinada, escorrendo – claro, é carne fresca, cheia de liquidos. Depois que seca um pouco ficam pendurados maturando.

Eh feio, mas é bom.

Serah que o Etna vai nos deixar ir pra Sicilia pro reveillon?

Amaretti di Lucia (pronuncia Lutchia, acento no i)

700 g de amendoas doces
100 g de amendoas amargas (mas se nem aqui eles acham, imagina por aih.)
1 kg de farinha de trigo
1 kg de açucar
100 g de açucar “baunilhado” (aqui tem, nao sei se no Brasil existe, eu acho que nao)
140 g de banha
Casca ralada de 2 limoes
6 ovos inteiros

Sovar BEM BEM BEREMBEMBEM.

Sao biscoitos tipicos de Natal, e MUITO gostosos. Seriam muito mais gostosos se nao fosse esta M* de limao amarelo deles, mas enfim.

Bruschetta

Pao italiano umbro ou toscano (leia-se sem sal), de preferencia dormido
Tosta-se o pao, de preferencia na brasa
Esfrega-se um pouco de alho no pao tostado
Sal, azeite de oliva

Aqui na Italia, quando alguém experimenta um azeite pela primeira vez pra dizer se é bom, o faz com pao, assim, como bruschetta (pronuncia brusqueta).
Cuidado que vicia (e dah bafo de alho).

Pelo que eu andei lendo pelos blogs de brasileiros perdidos por aih, parece que eu sou a unica que nao volta pra casa pro Natal.

Pra mim Natal soh é particularmente importante porque é o aniversario do meu pai, mas sinto falta de tanta coisa e tanta gente do Rio… Gostaria de poder voltar por algumas semanas, nem que fosse o tempo de encher a mala de comida e shampoo Elsève Hidraloe da L’Oreal, e fazer umas visitinhas…

EU QUERO MEU CACHORRO!

Eu passei a minha vida inteira militando pelo movimento Cabelo Ruim é Ruim. Tentava convencer as pessoas de que cabelo enrolado é um saco, que nao soh é extremamente deselegante, mas também é pouco pratico: enquanto quem tem cabelo bom precisa soh de uma escovada depois de uma ventania pra ajeitar as coisas, quem tem cabelo ruim precisa entrar no chuveiro e lava-lo outra vez. Se nao der pra lavar, corre pro banheiro, passa uma aguinha, e elastico nele.

Hoje minha opiniao é diferente. Continuo achando um saco e extremamente deselegante, mas definitivamente é mais pratico do que cabelo bom. Eu hoje em dia nem me olho direito no espelho antes de sair. Primeiro porque todo mundo por aqui acha lindo cabelo crespo, segundo porque eu nao sou boazinha o suficiente pra ter cabelo liso entao a rebeldia capilar combina com a minha personalidade, e terceiro porque, ajeitado ou nao, ninguém repara a diferença: quem tem cabelo enrolado tah SEMPRE com jeito de quem acabou de acordar.