Tiramisù da Arianna (para 40 pessoas)

20 ovos
20 colheres de sopa de açucar
2 kg de mascarpone
Mais ou menos 4 pacotes de biscoito Pavesini (funciona com biscoito champagne também)
Café com leite pra molhar os biscoitos (no pun intended)
Chocolate amargo ralado

Bater na batedeira os ovos e o açucar, por varios minutos, até virar um creme bem claro e sem cheiro de ovo. Umas colherzinhas de cha de café ajudam a tirar o cheiro. Adicionar o mascarpone, bater bem. Molhar os biscoitos em café com um pouco de leite, forrar o fundo de um pirex com o creme, e ir montando uma camada de creme e outra de biscoitos. A ultima camada é de creme. Ralar chocolate amargo por cima. Levar à geladeira, de preferencia em lugar bem escondido, senao nao neguinho detona e nao sobra nada pra contar historia.

Desfile de modas