Penne alla Norcina*

Linguiças de suino (uma por pessoa; eu, que sou carnivorissima, sempre boto uma a mais pra dar um tchan)
Cogumelos (mas nao champignon em conserva, por favor, hein? cogumelinhos fresquinhos. Alias, os cogumelos dariam um post à parte qualquer dia desses.)
Creme de leite
Alho
Pimenta-do-reino
Azeite
Penne ou qualquer outro macarrao curto

Refogue o alho no azeite. Abra as linguiças, tire-as da pele e refogue-as no alho, como se fossem carne moida (bem, a linguiça nada mais é do que carne moida com gordura e temperos, enfiada em peritoneo). Quando estiverem bronzeadinhas, junte os cogumelos cortados em lascas e deixe cozinhar. Pra dar um super hiper tchan eu boto um pouco de vinho branco (cozinho tudo com vinho branco, fica sempre otimo). Quando estiver sequinho junte o creme de leite, misture bem, e misture ao macarrao cozido al dente. Pimenta-do-reino moida na hora e parmesao por cima, e pronto! Uma bomba calorica bissolutamente DELICIOSAAAAA.

*Norcino é quem vem de Norcia, uma cidade perto daqui, famosa pelos embutidos, presuntos, etc. A regiao é tao famosa por esse tipo de produto que em muitos supermercados em outras partes do pais ao lado da peixaria, da padaria, etc, tem uma parte chamada norcineria, soh com salames, presuntos e outras coisas igualmente horreeeendaaaaaaaas. Torta al testo com salame norcino ou presunto cru ou capocollo (um embutido feito do musculo do pescoço do porco) é o que hah, senhores.